Шоколад, глазурь, гели, пасты, сахарные и миндальные

Заварка Софтгрейн пророщенное зерно 11кг

Арт: 12000905
Софтгрейн пророщенное зерно
Используя Софтгрейн пророщенное зерно, Вы сможете получить хлеб с кремовым цветом мякиша и неповторимым кисло-сладким вкусом с оттенками сухофруктов.

Дозировка:  10-40  % к массе муки.

Преимущества:  
продукт полностью готов к использованию, добавляется в конце замеса напрямую в тесто, позволяет  избежать  попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
содержит цельные зерна и семена, которые имеют максимальную пищевую ценность,
сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
дает возможность развивать  ассортимент хлебов (тостовые, багет, чиабатта, ржаной, зерновые слоеные изделия),
позволяет получить хлеб с темно-золотистого цвета, приятным кисловато-сладким вкусом и нотками сухофруктов,  
пророщенные зерна ржи в составе являются источником витаминов, минералов и клетчатки, легче усваиваются организмом.
Производитель: Пуратос
Раскрыть текст

Ваш надежный партнер в кондитерском деле

Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии. Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.