Бротзауэр комплексная пищевая добавка 10кг

Бротзауэр комплексная пищевая добавка  10кг
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 6 месяцев.
Производитель: "ТРИЭР" (Россия).
Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра
Производитель: Россия, Ирекс