— — — —
Улучшитель Ирекс 771 10кг
Арт: 10300129
Под заказ
ИРЕКС 771
Улучшитель для слоеных и сдобных изделий
Преимущества: для круассанов и других слоеных изделий: стабильное качество, длительное сохранение свежести, получение характерной слоистости и структуры, «короткий укус» (уменьшение крошливости поверхности слоеных изделий и легкость откусывания делает изделие более удобным и приятным в употреблении).
Для сдобных изделий: стабильное качество, хороший объём изделия после обработки теста на лиминаторе, «короткий укус», длительное сохранение свежести, очень эффективен при разделке теста с использованием поточных линий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).
Дозировка: 3,5 - 6,0 %
Упаковка: 10 кг бумажный мешок
Улучшитель для слоеных и сдобных изделий
Преимущества: для круассанов и других слоеных изделий: стабильное качество, длительное сохранение свежести, получение характерной слоистости и структуры, «короткий укус» (уменьшение крошливости поверхности слоеных изделий и легкость откусывания делает изделие более удобным и приятным в употреблении).
Для сдобных изделий: стабильное качество, хороший объём изделия после обработки теста на лиминаторе, «короткий укус», длительное сохранение свежести, очень эффективен при разделке теста с использованием поточных линий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).
Дозировка: 3,5 - 6,0 %
Упаковка: 10 кг бумажный мешок
