Улучшитель Инвентис Софт кулич 5кг

Улучшитель Inventis® «Софт кулич» предназначен для изготовления куличей, а так же сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.
Улучшитель Inventis® «Софт кулич»— это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов, необходимых для производства высококачественного кулича:
- в состав улучшителя входит высококачественный ароматизатор ванилин, который гарантирует Вашей продукции приятный аромат натурального ванилина.
- сухое молоко удачно дополняет аромат изделия, делая его более «домашним»;
-натуральный краситель бета-каротин обеспечит приятный золотистый цвет мякишу;
- ферменты нового поколения и эмульгаторы существенно замедляют процесс черствления изделий и обеспечивают мягкость мякиша на протяжении не менее 4 недель;
Дозировка 3,0-5,0% от массы муки
Хранение 12 месяцев;