Улучшитель Рогенколор 25кг

Смесь сухая Рогенколор
Применяется для производства ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба для придания мякишу более темной окраски, а также для улучшения вкуса и аромата.
Дозировка: 0,5-4,0%.
Состав: ржаная мука, обжаренная солодовая мука, сахарный колер.
Принцип действия: при производстве ржано-пшеничных сортов хлеба позволяет применять большее количество пшеничной муки;
получение высококачественных изделий с ароматом, вкусом и цветом ржаного хлеба.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: Ирекс