— — — — —
Улучшитель Ро-зе-ко Ирекс 25кг
Арт: 10900061
Под заказ
Улучшитель для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки.
Преимущества: обеспечивает ускоренный способ тестоприготовления, отсутствует необходимость внесения закваски, улучшает реологические свойства, повышает формоудерживающую способность и стабильность тестовых заготовок, дает возможность производства мелкоштучных хлебобулочных изделий и тостового хлеба из смесей ржаной и пшеничной муки в соотношении 50:50, гарантирует большой объем готовых изделий, равномерную, развитую структуру пористости, обеспечивает хороших товарный вид изделиям, позволяет длительное время сохранять свежесть.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: 8,0 - 10,0 % | 25 кг бумажный мешок.
Преимущества: обеспечивает ускоренный способ тестоприготовления, отсутствует необходимость внесения закваски, улучшает реологические свойства, повышает формоудерживающую способность и стабильность тестовых заготовок, дает возможность производства мелкоштучных хлебобулочных изделий и тостового хлеба из смесей ржаной и пшеничной муки в соотношении 50:50, гарантирует большой объем готовых изделий, равномерную, развитую структуру пористости, обеспечивает хороших товарный вид изделиям, позволяет длительное время сохранять свежесть.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: 8,0 - 10,0 % | 25 кг бумажный мешок.
