— — — —
Шоколад молочный КЬЯРА 33% (мешок 15 кг) 71176
Арт: 11900382
Под заказ
Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 33%, 36% сахарозы. Текучесть"2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного цвета.
Состав: Сахар, какао масло, сухое молоко, какао паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, не содержит глютен.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 9.60
-жиры 37.60
-углеводы 48.60
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: растопить на водяной бане до 45°С, охладить 28-
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного цвета.
Состав: Сахар, какао масло, сухое молоко, какао паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, не содержит глютен.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 9.60
-жиры 37.60
-углеводы 48.60
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: растопить на водяной бане до 45°С, охладить 28-
