Начинка Ганаш черный шоколад Пуратос 5кг

Готовая шоколадная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад 41%. Используется в качестве начинки для конфет, для покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий; подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов, десертов
Начинка готова к применению, содержит в составе 41% натурального бельгийского шоколада Belcolade, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада, возможно взбивание продукта, консистенция начинки подходит для, механического дозирования,   можно смешивать с различными продуктами (кремы растительно–жировые Шантипак, Виппак, Сноупак, ароматизаторами, алкоголем и пр.),  стабилен к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации.
Вид изделий
    • Декор
    • Десерт в стакане
    • Мусс
    • Торт
    • Шоколадные конфеты
    • Шоколадные плитки
Хранение: Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%
Упаковка:  5 кг
Срок годности: 9 мес