Шоколад, глазурь, гели, пасты, сахарные и миндальные

Желатин П11 Беларусь 0,1кг

Арт: 23000282
Желатин пищевой П-11, в гранулах от светло-желтого до желтого цвета, без постороннего запаха, пресный на вкус.
В упаковке 100 гр
Размер гранул 0,5 мм
Прочность студня 180 Блум.

Дозировка желатина зависит от необходимой плотности продукта. В заливные из мяса, птицы, где используются крепкие мясные бульоны, сами по себе обладающие известной клейкостью, следует класть значительно меньше желатина, чем в рыбные заливные, а также во фруктовые или ягодные желе. Для получения нежного, мягкого желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости. Для более плотного желе – 40-50 г желатина на 1 л жидкости.

Хранить желатин в домашних условиях следует в тщательно просушенной, чистой стеклянной посуде при температуре воздуха между 15 и 32 ºС и при отсутствии доступа влаги.

Производитель Беларусь

Срок годности 24 месяца
Раскрыть текст

Ваш надежный партнер в кондитерском деле

Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии. Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.