— — — —
Улучшитель Фаворит 25кг 20%
Арт: 10300022
В наличии
ФАВОРИТ
Область применения: для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
Дозировка: 0,2-0,5%
Состав: мука пшеничная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор, мука соевая, глюкоза, «Фаворит» концентрат (ферменты, аскорбиновая кислота).
Принцип действия: укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность, укрепляет брожение теста и улучшает его пластичность.
Увеличивает объем хлебобулочных изделий, повышает пластичность мякиша, придает корке румянец и глянец, улучшает вкус и аромат, сохраняет свежесть изделий.
Бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 6 мес.
Область применения: для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
Дозировка: 0,2-0,5%
Состав: мука пшеничная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор, мука соевая, глюкоза, «Фаворит» концентрат (ферменты, аскорбиновая кислота).
Принцип действия: укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность, укрепляет брожение теста и улучшает его пластичность.
Увеличивает объем хлебобулочных изделий, повышает пластичность мякиша, придает корке румянец и глянец, улучшает вкус и аромат, сохраняет свежесть изделий.
Бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 6 мес.
